酸菜鱼

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用料  

1-2kg
酸菜 500g
小米辣 10g
洋葱 50g
若干
青花椒 5g
蛋清 10g
干淀粉 10g

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼吸干水分切片,料酒、姜、胡椒、蛋清抓匀,上干粉,封油

  2. 底料炝锅,炒酸菜,加水,盐、糖、胡椒、下鱼片,1分钟

 
该菜谱发布于 2020-05-12 17:22:04
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