首先將杏鮑菇順著紋路撕成長條狀。(不要撕太小條)
接著熱油鍋,將蒜末、豆瓣醬下鍋爆香後. 倒入杏鮑菇炒出水份、香氣。
等鍋中水份炒乾後,加入調味料炒勻。
最後加入辣椒、蔥花拌勻就完成了。
上传你做的{蔬食} - 香辣 手撕杏鮑菇