牛里脊洗净后按照牛肉纹理切成丝
切好的牛肉丝里加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、适量水,朝一个方向搅拌抓匀、再滴入食用油锁住水分、静置半小时左右
抓匀后的牛肉静置半小时左右
青椒洗净切成丝、胡萝卜洗净去皮切成丝
起锅烧油
先放入胡萝卜丝和青椒丝炒香
倒入腌制好的牛肉丝、倒入适量生抽、快速翻炒均匀、牛肉丝很容易熟的、不要炒的太久、以免牛肉变老
OK、搞定
上传你做的懒人版2分钟炒牛肉丝
以上留言由作者回复后显示