原版雀巢Toll House巧克力曲奇

将所有粉类混合均匀。

将黄油、白砂糖、黄糖、香草精放在大碗里逐个搅打至蓬松，然后分开加入鸡蛋打匀，最后将混合粉类逐步加入搅拌均匀。

混合好的面糊应该是半固体但是非常有粘性的。加入巧克力豆和坚果碎搅拌均匀。（这个时候可以预热烤箱到175度。）

用茶匙或者冰淇淋勺把面糊分开放在涂油的烤盘上（也可以用烘焙纸）。因为面糊会在烘烤的过程中摊平，所以这里间距要大一点以免饼干粘连影响形状。烤9-11分钟直到饼干变成黄棕色。

取出以后晾凉2分钟（这时候可以用另外一个烤盘继续烤）后转移到烤架上完全冷却。