牛奶、淡奶油、糖、炼乳 放到一个碗里搅拌融化（可以隔水烫一下化的快），不加炼乳就多加些糖，总糖量在15-20克。不热了以后加入蛋黄搅拌均匀，既成为淡黄色的蛋挞液（其实也可以放全蛋，过下筛别一块一块的）。
搅拌好的蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八分满就可以，烤箱预热220℃，中下层 上下火 15-20分钟，观察上色，有焦化基本就差不多了，凉一下开吃吧。可以烤出来之后切点水果放上面解腻👌
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