香蕉买来之后先放几天,差不多这个样子。软一点好捣,而且也会比较甜。
香蕉、鸡蛋、燕麦都放进一个大碗里面。我喜欢喝牛奶,就加了一点牛奶,一点点就好,加多了会太湿,不好烤。燕麦第一次不用倒太多,不够后面都可以加。
拿个大勺子咔咔一顿压+捣+搅拌,材料都给搅匀了。糊糊太湿,或者喜欢硬点口感的,就多加燕麦;糊糊太干,或者喜欢软点口感的,就加点点奶。
我差不多搅成这个样子,200度12分钟,烤出来是软曲奇的感觉。
烤盘下面一定要垫烘焙纸。直接拿勺子舀适量倒在烘焙纸上,再压一下就成型了。无需用手!
上下火,200度,10-15分钟。
上传你做的超快手懒人-无糖无油香蕉燕麦饼干