可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)

11 人做过这道菜
最最最简单的蛋糕,好吃好看容易做!

用料  

可可粉 20克
奶油 500克
牛奶 200克
细砂糖 100克
饼干碎 110克
吉利丁 5片
黄油 70克

可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法  

  1. 黄油加热融化

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤1
  2. 饼干压碎(奥利奥也可以,消化饼也可以,随意)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤2
  3. 黄油跟饼干搅拌后放进磨具轻轻压平(不要太用力,太实了后面很难切)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤3
  4. 牛奶,20克糖,可可粉(过筛)小火加热融化可可,融化好后加入吉利丁片(冷水泡软再放进去)。放凉备用

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤4
  5. 淡奶油加入剩余细砂糖打发到出现纹路(不要发到发硬了)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤5
  6. 放凉的可可加入淡奶油里面搅拌均匀

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤6
  7. 倒入磨具

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤7
  8. 中间也可以放点蛋糕,我懒所以买现成的。
    全部倒进去后放进冷藏

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤8
  9. 冷藏最少4个小时以上拿出来脱模,筛上可可粉,放点糖果或者水果点缀!完美

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤9
  10. 因为我放了蛋糕片进去,所以多了一点点我多做出了个小的(4寸)

    可可慕斯8寸(懒人蛋糕0失败)的做法 步骤10

小贴士

全程随意不需要特别精准。
想带远的可以放进速冻,我试过南方4做份速冻拿出来脱模大概可以放3个小时都没事!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2020-05-13 02:04:41
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