健康低脂茄汁鸡蛋豆腐羹
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人做过这道菜
小山厨房物语
天气越来越热，不想吃的太过油腻，向往健康的饮食习惯，那就尝试一下这道快手菜茄汁鸡蛋豆腐羹吧，不会做饭也能做出来的美味😋
用料
健康低脂茄汁鸡蛋豆腐羹的做法
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准备食材，西红柿🍅可以用刀划个十字，放进锅里煮1分钟，拿出来西红柿基本上就能自动脱落了，将其切成块状；半把金针菇切成段；蟹肉棒忘记拍了哈哈哈
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葱姜下油锅爆香，下入切好的西红柿块，翻炒片刻，将茄汁炒出来
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依次加入金针菇、蟹肉棒块、豆腐，翻炒均匀，然后加水，基本没过食材，盖上锅盖，焖煮10分钟左右
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煮好后，加入少许酱油，水淀粉，然后把准备好的蛋液倒入，中小火搅拌片刻，加入盐、糖、白胡椒和葱花出锅
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茄汁鸡蛋豆腐羹就可以上桌吃啦～～
小贴士
傻瓜操作，基本0⃣️失败率，又非常健康低脂又美味，不知道吃什么的最佳选择👍
