热量超低的椰蓉面包

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想吃椰蓉面包,然而看了几个方子热量都好高呀,面包和馅料都要用黄油……这个方子是在几位厨友方子的基础上改动的~记录一下,并且分享给怕胖的朋友!没有用油,依然非常松软好吃!

用料  

面包体
普通面粉 480克
280克
酵母 5克
白砂糖 30克
椰蓉馅料
椰蓉 100克
白沙糖 30克
鸡蛋 1个
牛奶 90克

热量超低的椰蓉面包的做法  

  1. 因为我没有厨师机,所以用了冷藏法出手套膜。除了酵母之外,把面包体的材料混合,揉成无干粉的面团,放进冰箱冷藏12小时。

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 冷藏后的面团已经有这样的粗膜啦

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 来,让我们挖个洞,把酵母埋进去😂

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 然后继续揉呀摔呀,一直到手套膜出现,其实我的手套膜并不光滑,但是我懒得再揉面了……这个是揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵2倍大。

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 第一次发酵的面团~取出,排气

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 加入椰蓉馅料,想怎么整形就怎么整形,看看我弄的,是不是太狂野了😎

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 二次发酵至两倍大

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 烤箱上火190度下火150度,21分钟,15分钟左右看看上色程度,如果上色的话盖锡纸,防止烤糊。(这个温度仅供参考,因为我家烤箱下火温度高,上火低,还是得看烤箱脾气来~)

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 出炉啦!请问这位面包同学,你是谁做的?你怎么长这么丑???算了算了,好吃就行~

    热量超低的椰蓉面包的做法 步骤9
 

热量超低的椰蓉面包相关分类

该菜谱发布于 2020-05-13 13:10:20
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