拯救揉过头的面团

Name: 拯救揉过头的面团
Ingredients: 面粉量250克揉过头面团; 30克面筋粉

0 人做过这道菜

做欧包的时候不小心把面团揉过头了，正好最近常做全麦面包，家里备了面筋粉，加入后重新揉光滑，烘烤之后组织一样棒，封面图就是那只揉过头的欧包

用料

揉过头面团	面粉量250克
面筋粉	30克

适用于所有揉过头面团，可揉出厚膜，但如果追求手套膜需要大量加面筋粉，用量没有规定，需要自己根据实际情况判断

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-13 13:27:03

17 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 16 做过

御膳房七七 193 做过

胖姐厨房日记 18 做过

春暖花开9628wm 219 做过

JoJoker 0 做过

JoJoker 0 做过

JoJoker 0 做过

唯有美食与爱不可辜负