鲍鱼在市场买了顺便叫他杀好。不要壳了。回来自己拿小刷子把鲍鱼身上黑黑的东西刷干净。切花到,备用。
粉丝拿清水浸泡软,用开水再煮几分钟,捞出备用。我这次没有水煮,蒸出来太干。
蒜瓣切碎,适量油爆香,加酱油和耗油,翻匀,关火。
粉丝和鲍鱼摆好在盘中,把调理淋在鲍鱼上,剩余的倒到粉丝里。
蒸锅沸水放鲍鱼蒸十分钟。出锅后放葱花点缀即可!
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