鸡爪洗净，切成3块
起锅烧水，下姜片，鸡爪焯水，煮熟，过冰水
蒜，朝天椒，杭椒剁碎，加酱油，陈醋，白砂糖适量，蚝油适量。加入半个柠檬的汁，酱油陈醋1：1，可以量多一点，搅拌均匀，试一下味道，如果不够咸，可以加盐。不同的酱油咸度不一样~我的酱油很咸所以没有再加盐了~
把调料倒进鸡爪中搅拌均匀，腌制2个小时左右就可以吃啦~放冰箱冷藏噢，腌制一晚上味道更佳~但都熬不过一晚上就没了~
上传你做的超简单的凉拌鸡爪
Cc-WENSHI-施
