糯米,红枣清洗干净,用水浸泡8小时以上
给蒸笼上先放上红枣,再用糯米填上去
铺平
到如适量水,与米齐平
中大火蒸30分钟
挖出一小碗,可以把枣捣碎,搅拌一下(不用再加糖)糯米和红枣的清甜。
同样的方法可以做鲜肉糯米饭,这个是牛肉的,牛肉切小片,加入生抽,料酒,白胡椒粉,花椒粉,五香粉,蚝油,生姜末,甜面酱,食用油腌制3个小时,糯米跑软,搅拌到一起,锅里添多水,蒸50分钟。
上传你做的糯米红枣饭(无粽叶的红枣粽子,鲜肉粽)