鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 2个
1克
50克

鸡蛋羹的做法  

  1. 打两个鸡蛋,加水,打成鸡蛋液。水的量和鸡蛋基本是1:1的比例,看鸡蛋的大小。也可稍微再多一点水。盐少许。也可不放,出锅后可放些酱油。

    鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 蒸蛋器30分出锅。

    鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 鸡蛋和水融合的约好,鸡蛋羹越嫩。所以打鸡蛋的时间稍长些。

    鸡蛋羹的做法 步骤3

小贴士

鸡蛋羹大家都做过,可能有些人只是掌握不好水的量。我基本都是按照1:1的比例放水。鸡蛋羹可以不放盐,出锅后淋上酱油也很美味。
 
该菜谱发布于 2020-05-13 17:54:51
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鸡蛋羹的答疑

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