花胶首先要泡发好,失败率较低的办法是先上锅蒸软
之后一定要凉水里泡发半天到一天时间,根据胶的大小、薄厚时间不同,但一定要泡透。不懂的可以问我w529392717
最好是在冰箱里保鲜泡发哦,大概要泡上一天
因为这个是要做奶冻,胶原蛋白炖出来,所以最好把花胶切得小一些。再加入适量牛奶。不懂的可以问我w529392717
注意是隔水炖哦,炖花胶的时间久一些,大概需要两小时,到胶原蛋白融入到牛奶里。适合补充日常胶原蛋白,皮肤弹弹的。有不懂的可以问我w529392717
想吃奶冻可以放冰箱里就好啦!弹弹的,很好吃😋
比如也可以做五红花胶、红豆花胶。不懂可以来问我w529392717