自制宝宝辅食调味粉

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小宝宝辅食能自己做就自己做吧,毕竟小宝宝抵抗力差,吃进肚子里的东西还是要仔细些!能吃无添加的辅食就尽量吃无添加的!很欣慰我的两个宝宝从开始吃辅食就都是吃我亲手做的!长的健健壮壮,健健康康是我最大的心愿!
最近好多朋友问我辅食怎么做的,过程我没拍照,我就大概写出来了!希望大家能看明白!应该都可以看明白,还是挺简单的!

用料  

新鲜猪肝 半块
肉(牛肉或者猪肉) 半斤
无盐虾皮 100g
黑芝麻核桃 各30g

自制宝宝辅食调味粉的做法  

  1. 猪肝粉:
    1.新鲜猪肝一块,小宝宝吃的,少做点!半块就可以了!
    2.泡一个小时,中间换两次水,
    3.冷水上锅煮,水开后撇去血沫!直到没有血沫为止!
    3.然后再换水,加入姜片,再煮至熟透!
    4.捞出,凉水浸泡5分钟,捞出,切小块,尽量切小一点,
    5.然后倒入炒锅小火不停的翻炒,炒干!不加油哈!
    6.完全冷却后,倒入料理机第一次打粉!打好后,再倒入炒锅小火翻炒第二次收干水分!
    7.完全冷却后,再倒入料理机第二次打粉,然后过筛!就好了!密封,放冰箱冷冻,一个月内吃完!

    自制宝宝辅食调味粉的做法 步骤1
  2. 肉松:
    肉类自己选,做法都一样
    1.瘦肉一块,冷水泡半个小时!
    2.洗净,切小块,冷水下锅,加入姜块!煮熟!中间撇去血沫!
    3.将煮熟的肉块,顺着纹理撕碎,尽量撕的细一点,撕的过程中会有筋,扔掉就行了!
    4.放入炒锅小火炒干水分,可千万不要太干,7成干就行了!
    5.炒好后,凉透,放入料理机打碎!出绒就可以了!
    6.再回锅炒干一次,还是不要太干
    7.放凉后,密封!冰箱冷冻,一个月内吃完!

    自制宝宝辅食调味粉的做法 步骤2
  3. 虾皮粉:
    1.适量的无盐虾皮,浸泡半个小时,洗干净,去除杂质!
    2.控干水分,上锅小火炒干!(手一捏就碎的状态!)
    3.凉透后,放入料理机,打碎
    4.再次小火收干多余水分,凉透后放入料理机打碎
    5.打好的虾皮粉过筛,密封,冷冻,一个月内吃完!

    自制宝宝辅食调味粉的做法 步骤3
  4. 黑芝麻核桃粉:
    1.黑芝麻,清洗干净,小火炒熟!炒熟的黑芝麻是很饱满的,但是千万别炒糊了,会发苦!核桃,烤箱150度烘烤10分钟,凉透后去皮!核桃黑芝麻是1:1的比例,我各30g
    2.熟好的黑芝麻核桃料理机打碎就Ok了!超级香!密封!冷冻,一个月内吃完!我通常喝粥的时候给宝宝放一些,超级香!

    自制宝宝辅食调味粉的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-13 22:08:09
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