准备豆豉(我买的现成的阳江豆豉)姜,蒜,五花肉辣椒切好备用。
五花肉倒入锅中,小火煎制两面金黄色捞出备用。
放入姜蒜豆豉,豆瓣酱炒出红油。
放入煎好的五花肉,放了蚝油,生抽,适量的盐翻炒片刻
放入辣椒,加入少量的清水,继续翻炒片刻,看到辣椒皮稍微有点起皱即可
出锅啦!
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