辣椒油

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用料  

辣椒面 一小瓶(70克)
菜籽油
白芝麻 一小把
花椒 一小把
少许

辣椒油的做法  

  1. 准备辣椒末,炒熟的白芝麻,花椒,少量盐。在不怕烫的完全无水的小锅/碗里搅拌均匀。

    辣椒油的做法 步骤1
  2. 把油烧熟(冒大烟),关火放置一分钟左右(不冒烟)。
    分三次把油倒进小锅里,每次及时用筷子搅拌均匀。这是第一次加完油的状态。

    辣椒油的做法 步骤2
  3. 第二次加完油的状态,记得每次搅拌均匀。

    辣椒油的做法 步骤3
  4. 第三次加完油的状态。特别香的辣椒油就做好啦!做汤面加一小勺就非常好吃。还可以拿来做辣子鸡,酒鬼花生等等。

    辣椒油的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-05-14 05:25:44
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辣椒油的答疑

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