酸汤肥牛

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用料  

肥牛 500克
金针菇 200克
辣椒酱 50克
4瓣
3片
白醋 几滴
料酒 1勺
糖盐 适量
青椒红椒 2-3只
酱油 适量

酸汤肥牛的做法  

  1. 把所有材料准备好,姜蒜切末,辣椒切圈

  2. 热锅加油把金针菇炒软,加适量的水煮开,装盘

  3. 热锅爆炒姜末、蒜末、黄灯笼辣椒酱,加入酱油、盐、糖、料酒、白醋

    酸汤肥牛的做法 步骤3
  4. 把煮金针菇的水倒进去煮开,再加入肥牛滚开,装盘,撒上辣椒圈

    酸汤肥牛的做法 步骤4

小贴士

黄灯笼辣椒酱是这道菜的灵魂

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-14 10:23:11
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酸汤肥牛的答疑

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