扭一扭 布雷结饼干
1
人做过这道菜
Prague潇洒
某天看到别人po这个造型的小饼干，觉着可以试着玩一下，搓一搓扭一扭，就好啦。直接吃或用来做装饰都很不错。
这款饼干对酵种状态没什么要求，我用的就是冰箱里刚拿出来的废弃酵种。若没有废弃酵种，用15g水+15g低粉/全麦粉代替即可。
方子可做16—20个布雷结小饼干。
这款饼干对酵种状态没什么要求，我用的就是冰箱里刚拿出来的废弃酵种。若没有废弃酵种，用15g水+15g低粉/全麦粉代替即可。
方子可做16—20个布雷结小饼干。
用料
扭一扭 布雷结饼干的做法
小贴士
1、一开始造型可能没那么好看，多做几个就有经验了。
2、饼干是咸香口味，好看但也很好吃。
3、盐量不建议增减。
4、若没有废弃酵种，用15g水+15g低粉/全麦粉代替即可。
2、饼干是咸香口味，好看但也很好吃。
3、盐量不建议增减。
4、若没有废弃酵种，用15g水+15g低粉/全麦粉代替即可。
