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冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）

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花花哥耶的厨房  花花哥耶
本人喜欢喝汤，以前不咋吃冬瓜，自从自己做了汤之后，觉得还是得自己做😏😏

用料  

虾 6只
冬瓜 200克
油 一勺
盐 半勺
葱花 一段
虾滑 120克只
蚝油 1勺

冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法  

  1. 冬瓜去皮切片，虾洗净，葱切碎，虾滑备用

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤1

  2. 油热下葱花爆锅，下入冬瓜片翻炒放入一小勺蚝油继续翻炒

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤2

  3. 锅中添水，并把虾放进去

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤3

  4. 大火煮至水开转小火，我比较喜欢把虾色煮出来，冬瓜也喜欢煮烂，5分钟

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤4

  5. 加入准备好虾滑，将虾滑滚成球放入锅中，转大火，煮3-4分钟，之后加入少量盐和鸡精，本身虾和虾滑就有鲜味，又放了蚝油，口淡可不加盐

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤5

  6. 出锅！煮的烂糊！颜色也不错！

    冬瓜虾汤（还放了虾滑😏😏）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-14 12:17:36
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