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嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花

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七七是个小厨娘呀的厨房  七七是个小厨娘呀
疫情期间   在家闲着的时候就会炸些家里人当零嘴    有时候自家做的虽然没外面那么料全  但味道是家的味道。  爱的味道哟

用料  

面粉（中筋） 630克
温水 200克
白糖 20克
鸡蛋 1个
酵母 2.5克
食用油 适量

嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法  

  1. 准备好面粉

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤1

  2. 温水中放入糖  和鸡蛋   搅拌均匀

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤2

  3. 用鸡蛋水和面   成面絮状

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤3

  4. 加入适量食用油揉面

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤4

  5. 揉至成团   （面光，盆光，手光）   开始醒发

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤5

  6. 醒发光滑后  按成长方形

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤6

  7. 切成长条

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤7

  8. 长条揉搓排气   揉成团后   再次醒发

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤8

  9. 醒发至面软后    搓成形   

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤9

  10. 油热下锅   炸至金黄

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤10

  11. 噔噔瞪蹬~成功啦

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤11

  12. 最后别忘了给自己炸根烤肠犒劳一下下哟

    嘎嘣嘎嘣酥酥的家庭简单版炸麻花的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-05-14 12:47:28
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