美国人吃了都喊China NO.1的卤肉饭
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人做过这道菜
项都伟
今天特地邀请美国朋友来我家吃饭，给他们做了卤肉饭，吃完回家路上直喊中国第一🤷♂️🤪😂视频在菜谱最后
用料
美国人吃了都喊China NO.1的卤肉饭的做法
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准备好材料，将洋葱和葱姜切碎备用，五花肉解冻
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鸡蛋放入锅中用水煮熟，剥皮放置一边备用
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干香菇泡热水5-10分钟或直至软化后切碎
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将解冻的五花肉切成肉碎，用水煮熟然后捞出肉备用。煮肉的水不要倒掉，先倒入碗里备用。
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重新起锅倒油下入洋葱炒至金黄
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倒入肉碎，香菇和葱姜，加生抽4勺
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将煮肉的部分汤倒入锅中，放入八角，花椒和干辣椒，放入剥好的鸡蛋。
注意：花椒可以用布包住放入煮或者最后挑出来，鸡蛋放入前最好用刀划开几个口子入味
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翻几下后，把剩下的汤也倒入，没到鸡蛋就好。然后盖上锅盖煮20-30分钟直到汤汁蒸发到剩一点
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蒸发到大概比上图还少一点就可以出锅了
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接下来就可以开吃啦！！！！吃完美国人都说“中国第一” 哈哈
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笑死了
