烤麻薯(无油)

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用料  

牛奶 180克
代糖 35克
面粉 30克
木薯粉 140克
蛋液 大概10克
蔓越莓 适量
奇亚籽 适量
1克

烤麻薯(无油)的做法  

  1. 牛奶加入糖和盐,加热至微微沸腾,关火。
    筛入面粉,拌匀。
    筛入木薯粉,拌匀。
    蛋液少量的加入,面糊提起成倒三角时就合适了。
    加入奇亚籽和蔓越莓,拌匀。
    装入裱花袋,挤成小圆球尽量高一点,最后手指沾水将小球上面的尖尖抚平。
    烤箱200度 预热后放入,中层15分钟,上层5分钟上色。

小贴士

下次160克牛奶,多点蛋液试试
 
该菜谱发布于 2020-05-14 15:32:51
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