布朗尼
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人做过这道菜
王珊771126
用料
布朗尼的做法
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隔水融化黄油，水开后关火，把巧克力放入。
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巧克力和黄油充分融和后放白糖40克,放低筋面粉65克，把鸡蛋打入小碗，搅拌均匀，等巧克力面糊凉凉后慢慢倒入，倒点搅拌均匀再到，平行搅拌，不要旋转搅拌！中间做的太投入，忘记拍照片了😄这个是要进入烤箱的状态！
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加一点白兰地，个人认为它是巧克力的灵魂……可以不加！
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酒渍果干，我加的蔓越莓干和车厘子干。泡了好几天了，经常做巧克力甜品，这个少不了会用。没有你可以不加！
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用的巧克力是纯度高的一款！苦苦的，很喜欢！不喜欢苦味的，可以找纯度低的巧克力！喜欢甜的，可以加大糖的用量。不喜欢甜的，可以减到30--35！
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烤箱预热，155度16分钟开考。我的烤箱是长帝的，真是火大，别人烤都是170，180的度数，我不敢开那么大……别问我为什么😄
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记得找个牙签，叉叉看看出来的牙签上有面没有。有面就再烤5分钟。我家的烤箱我只敢烤4分钟……哈哈😄
小贴士
晾凉后直接切好片或块儿，可以直接开吃！入冰箱冷藏一个小时再吃更美味啊！
