无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)

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这是原味方子,大家也可以根据口味放点芝麻,或是可可粉、抹茶粉(面粉要减五克)

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 30克
低筋面粉 80克

无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)的做法  

  1. 准备所有材料,鸡蛋我用的是两个连壳一共110克左右左右的,这个方子的糖已经是最少的了,再减就没味道了,喜欢甜的加到50克都行!

    无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)的做法 步骤1
  2. 干净无水无油的盆里打进两个全蛋加三十克白糖,用电动打蛋器中高速打发,打至图片状态

    无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)的做法 步骤2
  3. 面粉筛入蛋液,以翻拌手法快速拌匀,烤箱或空气炸锅预热150度五分钟。蛋糊倒進錶花袋挤出直径2~3CM的圆形(记得每个直接要留有适当空隙),根据实际情况150度烤20~25分钟

    无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)的做法 步骤3
  4. 烤好后放凉饼干就会酥脆,吃不完记得密封保存呀!

    无油健康鸡蛋小饼干(低糖版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-14 16:34:40
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