花生芝麻汤圆

烤熟的花生去皮 放入小美里10秒速度7打磨一下 记得千万不要时间长速度快 会出油变花生酱
放入芝麻白糖猪油30秒速度3混合就好
如果需要口感细腻turbo2秒三次打到自己喜欢的状态 备用

糯米粉和水放入主锅揉面键1分钟
揪出一小块煮熟（大概一个汤圆皮的量） 我是在小汤锅里操作的
水开后放入面团 浮起后再等两分钟捞出

把这块煮好的面团再放回主锅
揉面2分钟

注意水量调节 每一款粉不一样吸水量也不同

揉好的汤圆面是这样有韧性的 不会断

分成十个皮子 十个馅
如图包起来 收口捏紧

主锅清空放入800克水
8分钟左右/100度/反转小勺烧开
下汤圆 煮至浮起来即可

这样的皮子非常软糯有韧性
包的时候也不会裂开 吃的时候口感更顺滑