虾皮火腿饼

1、虾皮抓3把，提前泡水里备用。我家娃喜欢吃浓厚的虾皮味，我给的多，姐们可以根据口味调整。                                                                             2、火腿肠和小葱切碎备用

打蛋器把鸡蛋打好，加入面粉100g水150g，半勺料酒，搅匀后再加入香葱末、火腿肠碎、挤干水的虾皮。拌匀

开火预热不粘锅，然后小火放油。我家娃最近长肉了，加上还有老人家吃，所以油我都是给丢丢

然后用刷子刷开。

将拌好的料均匀加入平底锅，摊平，我火开大了，没摊平就熟了。所以小火很重要

熟了之后放小菜板上，撒上胡椒碎，待凉了一点再切好装盘

装盘，再配上昨晚炖好的绿豆汤，和一盘水果。营养又美味的早餐就做好啦。关键是补钙，哈哈。