夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁

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自家做的布丁,用料十足安全,是麻麻们为宝贝夏日必备的甜品哦,看着孩子们开心的吃,麻麻心中充满幸福喜悦。

做法真的特别简单,看方子就好。

关键的一步是吉利丁粉要一点点倒入,不停搅拌,否则很容易成团,这个确实需要耐心。我很喜欢这个搅拌的过程,既专注,又放松的做,喜悦自在的做,边做心也边静下来,美食由心而做,这是我屡屡成功的秘诀。

期待厨友们分享作品哦!有问题留言给我,大家相互切磋,在厨房中成就更好的我们。

用料  

牛奶 250ml
吉利丁粉 10克
20克
芒果 1个

夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法  

  1. 准备好食材

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤1
  2. 把芒果切丁放入深盘中。

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤2
  3. 用奶锅加热牛奶,感觉到有温度后,调到最小火!!!不要煮开!!!
    先倒糖,然后一点点倒入吉利丁粉,边到边搅拌。这个步骤操作的时间会长一点,但很重要,给点耐心,做出来的奶浆会很细腻。心急了,一下倒进去会成坨,不好处理。

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤3
  4. 把搅拌好的奶浆倒入芒果布丁的容器中。
    待凉凉后放入冰箱冷藏。约2小时。

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤4
  5. 将成型的布丁用小刀横竖切块, 用硅胶铲把容器边缘铲开,可以轻脱模。

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤5
  6. Q弹美味的芒果布丁就做好了,配上点蔓越莓会更漂亮哦!

    夏日麻麻必备简单几步就可做好的颜值口感超赞芒果布丁的做法 步骤6

小贴士

关键的一步是吉利丁粉要一点点倒入,不停搅拌,否则很容易成团,这个确实需要耐心。我很喜欢这个搅拌的过程,既专注,又放松的做,喜悦自在的做,边做心也边静下来,美食由心而做,这是我屡屡成功的秘诀。

祝福厨友们成功出品美味的布丁哦!期待大家的美图分享!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-14 19:28:24
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