准备半包肥牛卷和一整个洋葱
切好洋葱,三根二荆条,四分之一瓶寿喜汁,把肥牛过一次沸水,目的在于去血末
先下洋葱和辣椒爆香,炒软
然后下牛肉
加入适量的水,加入一部分寿喜汁,不用没过
加点糖,大火煮3分钟即可
出锅后盛在饭上,再淋入一点寿喜汁即可
加了辣椒的牛肉饭味道层次更加分明,而且不腻歪,三根二荆条也不辣,分量正好
上传你做的吉野家寿喜牛肉饭