芝麻红薯脆条

1.准备所有材料
2.红薯蒸熟捣成泥
3.低筋面粉和黄油（不要融化）搅拌成沙砾状
4.红薯泥，糖，盐，依次倒入面粉黄油沙砾碗里，使劲揉，揉，揉，揉成一个面团
5.揉好的面团应该是较光滑的状态，静置15分钟后，放入保鲜袋，擀成较薄的四方形
6.鸡蛋取蛋黄，达成蛋黄液。在四方形面团上均匀刷蛋黄液，并撒上芝麻
7.切成条状物。将切好的长条排列在烤盘上，放进烤箱，170℃，30分钟，关火后不要着急拿出，等自然冷却后，脆条出炉。

四方形面团

刷蛋黄液，撒芝麻

切条 入烤箱

上下火170度，烤30分钟

室温再冷却，芝麻红薯条会慢慢由软变脆

装盘享用