快手凉皮
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人做过这道菜
安洋妈妈手工美食
天气热起来很没食欲，也懒得做饭。就做了这个快手的凉皮，非常简单但很美味！
用料
快手凉皮的做法
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干面皮凉水泡15分钟左右
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泡到这种稍微有一点打卷的状态即可
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我图片做的四份的量较多，一份的按照我些的做即可
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剁碎后备用
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加入除黄瓜、面皮、陈醋、芝麻酱外所以的配料；辣椒粉尽量选这种醋颗粒的比较香。
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锅中加入比所以食材多一半的油，炸花椒后捞出
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油温热到冒烟时关火，将热油浇入装食材的大碗，碗要大些倒入后油这样会溢出
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油泡消了就是这样啦！
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放凉一会就会有油浮在上面
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面皮中放入黄瓜、加入芝麻酱、炸好的辣椒油、陈醋搅拌均匀即可
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来个近一点的图片，又香又辣好过瘾！
小贴士
1、油要多且烧到冒白烟
2、装葱姜蒜等配料的碗要大，以防油浇进去后溢出
3、一定要放芝麻酱这个是凉皮的灵魂
2、装葱姜蒜等配料的碗要大，以防油浇进去后溢出
3、一定要放芝麻酱这个是凉皮的灵魂
