适量红豆提前一晚泡发。用电饭锅或者电高压锅煮软。水不用太多,没过红豆就行。
熟后加入适量红糖,到自己喜欢的甜度。
加入绞馅机,绞2分钟左右。
电饼铛的热度比较均匀,所以没用燃气的,选择小火模式,加入玉米油煎炒,根据甜度可以适当加入红糖,不停搅拌,直至成坨。
出锅,成了。做炸糕,豆包,驴打滚,随使随用。
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