低卡，健康的紫薯卷
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人做过这道菜
黄小厨noob
“想要做甜品，但没有烤箱怎么办？”
“有没有不用打蛋器就能做的甜品？”
“厨房小白，啥都不会，还想吃甜品怎么办？”
灵魂三连问，小厨来解答，不需要烤箱，不需要打蛋器，新手小白也能在5步内完成的一道健康可口又好看的紫薯卷。
“有没有不用打蛋器就能做的甜品？”
“厨房小白，啥都不会，还想吃甜品怎么办？”
灵魂三连问，小厨来解答，不需要烤箱，不需要打蛋器，新手小白也能在5步内完成的一道健康可口又好看的紫薯卷。
用料
低卡，健康的紫薯卷的做法
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紫薯去皮切成块
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取一张吸油纸剪成圆形后，再戳上几个小洞后，铺在蒸笼里
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放入紫薯
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开水蒸熟
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取一鸡蛋，蛋清分离，留蛋黄进行搅拌
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倒入低筋面粉，充分搅拌
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倒入牛奶，糖，再次进行搅拌
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紫薯蒸熟后去除碾碎，倒入牛奶，糖搅拌成紫薯泥
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锅中倒油
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放入搅拌好的面糊，烙至金黄色的面皮出锅
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在蛋皮上，均匀铺开紫薯泥
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卷起来切成块
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美味的紫薯蛋糕卷就出炉啦~（可以根据自己喜好适量撒上海苔碎）
小贴士
🔸铺紫薯泥的时候不需要太厚，太厚的话卷起来不容易定型
🔸紫薯蒸熟后加入牛奶是为了让其更柔软，不加的话会结块，较干
🔸紫薯蒸熟后加入牛奶是为了让其更柔软，不加的话会结块，较干
