海蛎白菜粥

0 人做过这道菜
最近一直在减肥,总不能天天光吃鸡胸肉呀,所以变着花样让自己吃的开心,无意间尝试了这种做法,感觉味道还不错,所以发布出来给大家分享。白胡椒本身带有一点点辣味,所以我个人觉得吃起来还蛮香的,如果不处于减脂期,可以最后滴上几滴香油或者是麻油,相信味道会更不错。

用料  

牡蛎 适量克
白菜 适量片
适量片
生抽 适量克
白胡椒粉
燕麦片(最好提前先泡上)

海蛎白菜粥的做法  

  1. 海蛎提前从冰箱拿出来,洗净白菜切成小块(或自己喜好的样子,切丝、手撕都随意,我个人觉得小块的入味好吃)切适量姜丝

  2. 锅里水烧开,放入姜丝,海蛎,倒一点料酒(料酒的量由海蛎的多少决定,多的话可以多放一些,少的话少放一些)

  3. 很快海蛎就会变色,之后放入切好的白菜以及燕麦片,倒生抽(这里放生抽是为了稍微上一点点色,不然太白了看起来没有食欲)

  4. 大火煮就是了,因为海蛎已经熟了,白菜也很容易熟,看差不多基本就可以改小火了,再撒入白胡椒粉,再小火稍微煮一会儿可以让粥变得更粘稠。我煮的时候没有提前泡燕麦,所以感觉不是特别粘稠。如果想要粘稠一些的口感,建议提前泡好燕麦。

  5. 最后,出锅,可以享受啦

    海蛎白菜粥的做法 步骤5
 

海蛎白菜粥相关分类

该菜谱发布于 2020-05-15 18:21:59
2 收藏


海蛎白菜粥的答疑

登录查看全部1条答疑