秘鲁香柠腌海鲜
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Cositas小确幸烘培
在拉美国家，非常流行的一道菜，海鲜一定要鲜活，刺身刺身级的金枪鱼，甜虾，三文鱼，圆贝都是不错的选择。
用料
| 小青柠 | 2个 |
| 盐 | 10克 |
| 樱桃番茄🍅 | 5个 |
| 柠檬🍋 | 2个 |
| 红洋葱 | 1/3个 |
| 香菜 | 3根 |
| 长青椒小 | 2个 |
| 小米辣《可选》 | 3根 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 牛油果 | 1个 |
| 金枪鱼（可以混合或者用三文鱼，虾，圆贝） | 200克 |
| 甜橙 | 3瓣儿 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 子姜 | 半个 |
秘鲁香柠腌海鲜的做法
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将除牛油果以外的所有配料全部切成细小的拌料混合在一起，放入盐，橄榄油，挤出柠檬汁，青柠汁混合好拌料.
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将海鲜虾分段，鱼切成小方块，与备料拌匀，放置在冰箱冷藏里冰镇一小时
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品尝如果缺盐继续加入拌匀乘盘，此时加入切成小块的牛油果🥑，香菜叶摆盘
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还可以摆盘到墨西哥玉米饼上，期待大家的作品，夏天的清爽美食
小贴士
牛油果最后加避免拌的时候搅成糊
