酸奶（奶粉版）
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人做过这道菜
萱萱妈妈905
经常会做的东西，方法超级简单，简约版
用料
| 奶粉（简约版） | |
| 奶粉（德运） | 140克 |
| 凉白开 | 920克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 发酵菌 | 1克 |
| 奶粉（淡奶油版） | |
| 奶粉（德运） | 110克 |
| 凉白开 | 710克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 麦芽糖 | 200克 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 发酵菌 | 1克 |
酸奶（奶粉版）的做法
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消毒酸奶瓶，沸水煮3分钟
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烤箱180度，5分钟烘干水分，拿出酸奶瓶备用
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920克凉白开在锅中煮温热后，关火，倒入140克奶粉，搅拌均匀，（我是德运奶粉，自己按照说明换算的，其他品牌奶粉自己可以换算）
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倒入200克麦芽糖糖，小火加热搅拌均匀.（麦芽糖不好测量，按照包装盒上自己感觉着加入，500克装到入半瓶也可以的）
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搅拌均匀后倒入5克白砂糖，关火继续搅拌，这个时候的温度大概是60多度，我们要等到牛奶冷却到40-43度之间，
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等待的这个时间，我们将保鲜膜裁剪成小块
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降到42度多时倒入发酵菌，搅拌均匀（我加的是1包半，我喜欢浓一点的.毕竟才5毛钱一包😊）
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装瓶，盖上保险膜，用我家宝宝的皮筋固定好，烤箱倒入低于43度的温水，坐盆放入烤箱
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43度，10小时以上，时间越久越浓郁，此配方刚好6瓶200ml酸奶瓶
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冰箱冷藏3小时以上，即可食用，一般我都是在7天内吃完
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加淡奶油版的步骤是一样的，就是配方按照我上述的稍改良下
