水烧开后把豆腐倒入锅中焯水一分钟。
起油锅把葱、姜、蒜蓉蓉、肉沫、榨菜粒、青红椒粒爆香。
放入豆瓣酱,少许辣椒酱继续翻炒一下。
然后加水烧开。
把刚才焯过的豆腐放入锅中,加入生抽。
调入鸡粉,花椒油,生粉水勾芡。
出锅,洒上葱花。就这个菜就可以吃三碗饭……
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