基础部分 | |
奇亚籽 | 20g |
亚麻籽(可省) | 5g |
热水 | 30g |
燕麦奶/杏仁奶/椰奶/牛奶 | 120g |
————— | |
调整部分(根据口味选择一种或不选) | |
生可可粉 | 10g |
抹茶粉 | 3g |
咖啡粉 | 2-3g |
各种口味红茶 | 1包 |
杏仁酱/榛子酱/花生酱/腰果酱/各种水果酱 | 10g或根据口味 |
————— | |
点睛之笔(根据需要选择一种或几种) | |
肉桂粉 | 微量 |
香草精 | 3、4滴 |
肉豆蔻粉 | 微量 |
————— | |
topping(装饰用,根据个人喜好调整用量) | |
椰子片 | |
坚果碎 | |
水果 | |
可可豆 |
这里以抹茶口味为例。用热水冲泡抹茶粉,搅拌至完全溶解。
加入奇亚籽和亚麻籽,搅拌至粘稠。(奇亚籽会吸水膨胀,亚麻籽不会,个人由于不喜欢单吃亚麻籽的味道,就加到了奇亚籽里,这个比例完全尝不出来亚麻籽的鱼油味儿。)
加入燕麦奶/杏仁奶/牛奶,搅拌均匀。密封放入冰箱冷藏。(我一般会提前一天做好,放在冰箱过夜,但3h的冷藏时间就够了,因为上一步先用热水拌了奇亚籽,膨胀的速度就很快了。)
成品图。
杏仁酱
椰子片可可味儿的
陆续更新中…