简单美味下饭菜【肉沫】饭
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人做过这道菜
我是大厨别拦我
肉沫经常被剩下，配上自己爱吃的菜，又辣又香，超美味～
用料
简单美味下饭菜【肉沫】饭的做法
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准备食材：1⃣️葱姜蒜小辣椒 2⃣️洋葱切块（也可不要，因为剩了半个就切了）3⃣️调料：1勺酱油，2勺生抽，1勺蚝油，糖，盐搅拌均匀 4⃣️杏鲍菇丁，土豆丁、胡萝卜丁 5⃣️剩的肉馅，酱油1勺、生抽1勺、盐一点、五香粉一点、适量淀粉腌制10分钟后炒熟6⃣️准备一小碗勾芡（淀粉+水）
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热锅凉油，把1⃣️葱姜蒜辣椒倒入，爆香
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加入洋葱丁，炒出香味
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胡萝卜、土豆、杏鲍菇丁，多炒一会儿，土豆呈金黄色，有点焦最好
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加入肉沫翻炒，几秒后加入调料3⃣️
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加水（最好热水），大火烧开，小火炖5-10分钟
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大火收汁，加入勾芡（很重要！可以让汤变浓，更好吃！）
小贴士
1.炒菜加热水，会更软烂更好吃
2.喜欢吃什么就切成丁，不过土豆胡萝卜是绝配
3.勾芡很重要！可以增加浓稠度，一定不要省略～
4.好吃的不得了哈哈～
2.喜欢吃什么就切成丁，不过土豆胡萝卜是绝配
3.勾芡很重要！可以增加浓稠度，一定不要省略～
4.好吃的不得了哈哈～
