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自制简易版油泼辣子

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萱萱2004的厨房  萱萱2004
这个辣椒面是去成都游玩在人人乐超市买的，香但不是太辣，对于一个南方人来说这是最好不过的，太辣我接受不了

用料  

粗辣椒面 250克
细辣椒面 250克
葱1根、香叶4片、桂皮2片、豆蔻2个、八角2个、花椒数粒，姜4片
菜籽油 适量
芝麻 适量

自制简易版油泼辣子的做法  

  1. 所有调料洗净备用、辣椒粉、芝麻备用（家中没有白芝麻就用的黑芝麻）

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤1

  2. 锅中倒入菜籽油，油开始冒泡泡，倒入调料

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤2

  3. 稍许爆香后捞出调料，关火稍加冷却30秒

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤3

  4. 开中火，一个人倒辣椒粉，一个人搅拌，闻到淡淡的香味油温正合适。

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤4

  5. 将其搅拌均匀，关火

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤5

  6. 过30秒，加入芝麻继续搅拌，冷却后装入瓶中。

    自制简易版油泼辣子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-05-16 14:20:07
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