汉堡包(女儿必备食谱)

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很早就想做一款汉堡包了,一直也没有安排上,没想到这次很容易就做出来了,真的太棒了,没有放糖,(其实就是忘了),没放糖也更好。一次发酵成型真好。受到孩子们的表扬与捧场。加油!(◔◡◔)

用料  

多谷物面包粉 320克
175克
酵母 6克(倒多了,3~5克就够了)
鸡蛋 1个
黄油 15克
3克

汉堡包(女儿必备食谱)的做法  

  1. 用面包机把以上材料放在面包机里,除了黄油。和面20分钟。然后把15克黄油切块放在面包机里。揉面20分钟。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤1
  2. 揉好面就发酵,大约一小时左右发好面。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤2
  3. 有人是用油,我是用面粉撒一下,然后把面团揉一揉排气。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤3
  4. 这个份量分了8等份儿。我没有那种汉堡皮的模具。步骤写的也比较简单。没有那么多时间看

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤4
  5. 可以看到切面,多古物里面有各种坚果,还有燕麦玉米粒。是我用它做全麦土司多谷物土司。

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  6. 每一份揉好面团儿。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤6
  7. 准备一碗清水,一碗白芝麻。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤7
  8. 抓住面包皮的底部,然后蘸一层水。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤8
  9. 再蘸上一层芝麻

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤9
  10. 摆在模具里,再开始第2次发酵。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤10
  11. 每一个都是沾上芝麻。自己做就是量足。开始发酵。大约一小时夏天比较热。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤11
  12. 烤箱180度25分钟。根据每个烤箱的温度不一样适当的调控。正常18分钟,我喜欢比较脆硬的那个,一咬都掉渣的感觉(๑❛ᴗ❛๑)。看个人口味。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤12
  13. 很快考好喽。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤13
  14. 准备做汉堡包。在烤制面汉堡坯的时候就可以准备材料了。火腿切片,油煎一下。煎后比较香。既然咱们想吃一份满足感爆棚的汉堡包,就不要考虑热量了。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤14
  15. 加拿大进口aaa安格斯双层肥牛。这个标配是必须的。双面煎熟撒黑胡椒,撒盐。美食就是这么简单,简单放点调料。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤15
  16. 煎好的肥牛带用。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤16
  17. 火腿片儿煎好摆盘儿。

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  18. 双拼吧,用料绝对正宗。

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  19. 煎鸡蛋,同样撒黑胡椒,撒盐。非常美味。要做我们就做一个顶配版的汉堡包喽。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤19
  20. 接下来就准备蔬菜了。洗干净切好。

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  21. 西红柿切片

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤21
  22. 点开一个汉堡坯,我们就开始自助啦。家喜欢吃的食材

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤22
  23. 先来一个大合照。

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  24. 中间切好的汉堡胚

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  25. 上桌了

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  26. 来一个组合。

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  27. 满足感爆棚的一款美食

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤27
  28. 今天配的是红米桂圆红枣甜品。稍后可以出一个食谱。敬请期待。

    汉堡包(女儿必备食谱)的做法 步骤28

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该菜谱发布于 2020-05-16 14:47:21
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