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沙琪玛
沙琪玛
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西色拉
记录自己常用的配方 减半做 刚好28*28一盘
用料
全蛋
250克
蛋黄
100克
高粉
350克
低粉
150克
小苏打
4克
泡打粉
4克
砂糖
400克
麦芽糖
150克
水
400克
沙琪玛的做法
蛋液、粉类混合揉成团 松驰一会 像擀
面条
一样擀薄 切成细条
锅内烧油 下面条炸至蓬松
糖加水熬至118度左右 倒入炸好的面条 搅拌均匀 慢慢倒边倒边搅拌 放入方盘压实 凉透后切块
上传你做的沙琪玛
随便看看
西红柿紫菜汤
素馅水煎包
土家酱香饼酱
金华酥饼
可可豆
豆沙裱花
口蘑炒虾仁
红烧鱼头
通心粉
草莓伯爵
该菜谱发布于 2020-05-16 15:20:52
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沙琪玛的答疑
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