小猪奶黄包,有奶黄步骤

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用料  

奶黄馅
面粉25
玉米淀粉25克
白糖50
淡奶油100ml
黄油28克
鸡蛋3
醋 少许
包子
普通面粉1000克
发酵粉10克
盐6克
水520ml
糖30克

小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法  

  1. 黄油放微波炉加热,放糖搅拌均匀,加入奶油,蛋搅拌均匀

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤1
  2. 放入面粉,玉米淀粉,放少许醋,去蛋腥味

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  3. 加热

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤3
  4. 小锅里加水,盆子放在上面,水浴法,然后搅拌,慢慢由稀到厚

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤4
  5. 馅做好了

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤5
  6. 包子的材料都放一起揉,上面的馅可以做15个小猪包,

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤6
  7. 如图

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤7
  8. 眼睛用绿豆,先用筷子弄两个洞

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤8
  9. 做15个

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤9
  10. 还有9个馒头,2斤面粉

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  11. 一定要开水蒸,并且纱布要湿的,这很重要!不容易沾

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤11
  12. 大概大火15分钟

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤12
  13. 很美味,小朋友喜欢,重要的是无添加!!

    小猪奶黄包,有奶黄步骤的做法 步骤13
 
该菜谱发布于 2020-05-16 17:10:59
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