夏日开胃菜青椒炒肉
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人做过这道菜
奕霏2020
夏天总是胃口不佳，好想回到吃嘛嘛香的日子？那就试试这个改良版的青椒炒肉吧^_^
用料
夏日开胃菜青椒炒肉的做法
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把肉切片放入生粉、油盐腌一下。香菇切片片，青椒斜切成长条，番茄、姜、蒜切片备用。
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放入花生油，开大火，先放青椒，注意这里是要首放青椒哦，然后放姜蒜一起翻炒，别加水哈^_^
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放入肉片翻炒，欢快的翻炒一下。
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看肉片变色就加入香菇翻炒。
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加盐，加鸡精，加料酒，还是不加水。
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最后加入番茄翻炒均匀即可，来碗米饭哈^_^
小贴士
全程都没加过水，因为青椒和鲜香菇都是会炒出水的，所以不用加。
青椒一定要第一个放，因为它是奠定味道 基础的哈。
番茄别去皮，也不要炒过熟，吃起来就爽爽的感觉。
青椒一定要第一个放，因为它是奠定味道 基础的哈。
番茄别去皮，也不要炒过熟，吃起来就爽爽的感觉。
