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盐水浸泥猛鱼
盐水浸泥猛鱼
2
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sialin
超级简单的广式做法
用料
鱼
4条
油
适量
葱
2根
盐
3勺
果皮
适量剪碎
辣椒
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
料酒
1勺
盐水浸泥猛鱼的做法
把鱼洗净，沥干水，可加点盐腌几分钟
烧开一锅水后，把十三香，料酒，胡椒粉，果皮，辣椒加入水中，再煮一会
把鱼放进水中煮5～6分钟左右，按喜好加葱、香菜，再煮1分钟左右
出锅
小贴士
不放姜，放姜泥味会重。可多加料酒、果皮或胡椒粉去腥。煮鱼不要煮太久，最好刚熟即可，肉吃起来才比较嫩。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-05-16 19:07:33
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sialin
