韭菜盒子
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孔子的kong博士的bo
用料
韭菜盒子的做法
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面粉和盐放入容器，少量多次加入水，面粉成絮状后，揉成光滑面团，醒发20分钟
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鸡蛋打散后加入少许清水和盐，搅拌均匀，热锅倒入油，油热后倒入蛋液，炒熟后用锅铲整成小碎块；韭菜切小块，放入容器，放入以上所有调料，搅拌均匀后放入放凉后的鸡蛋碎，继续搅拌均匀即可
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取三分之一的面块，撒上面粉揉搓成长条，分成若干剂子，剂子擀成圆形皮，放入馅料，包好即可，锅烧热后倒入少许油，放入包好的盒子，小火煎至两面金黄即可食用
