花卷

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用料  

面粉 300克
159克
酵母 3克
葱花 一碗
10克
3-4克

花卷的做法  

  1. 常温水加入酵母拌匀,加入称好的面粉里,揉面。静置10分钟。

  2. 擀成长方形,倒上油,抹匀。

    花卷的做法 步骤2
  3. 撒上拌好油烟的葱花,留1/4空白。

    花卷的做法 步骤3
  4. 4折卷好,对半切。叠放。稍微拉长一些。切八块。

    花卷的做法 步骤4
  5. 拿筷子中间压一道,然后卷。

    花卷的做法 步骤5
  6. 底部放硅油纸。发酵至两倍大。大约40分钟。

    花卷的做法 步骤6
  7. 凉水上锅蒸,水开之后15分钟。然后关火5分钟,即可。

    花卷的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-16 19:59:09
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