胡萝卜 | 1根 |
粉丝 | 1把 |
豆皮 | 1张 |
菠菜 | 1把 |
花生 | 适量 |
香菜 | 1根 |
葱 | 1根 |
香醋 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
花椒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
准备好材料:豆皮切丝,粉丝用冷水泡软,菠菜切段,胡萝卜切丝,焯水煮熟捞出。
香菜,葱,蒜切碎,小青椒切圈圈(可不加,这是卖菜阿姨送的)
蒜末,葱末,干辣椒,花椒,白芝麻,辣椒粉,五香粉放入碗中
浇上热油,加香醋,蚝油,生抽,鸡精,盐,糖,搅拌均匀
倒入煮熟的材料中,搅拌均匀,再炸点花生米,好吃到停不下来