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香煎扇贝丁

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Jewel朱小儿的厨房  Jewel朱小儿

用料  

扇贝 12-14只
黄油 2小块
海盐 1/2汤匙或适量
黑胡椒 1/2汤匙或适量
橄榄油 2-3汤匙或适量
鸡蛋清 1/2个（没有也可）

香煎扇贝丁的做法  

  1. 扇贝洗净，厨房纸吸干水分，双面撒海盐和黑胡椒，入鸡蛋清，抓匀腌制10-15分钟。

  2. 热锅入第一块黄油至融化，放入扇贝丁（只入扇贝，不要蛋清余液），煎至第一面焦黄，入第二块黄油，翻面煎另外一面至焦黄，出锅。

    香煎扇贝丁的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-05-16 21:27:40
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